31.12.2005  Голландцы научат среднеуральцев производить картофельные чипсы

   Голландцы помогут среднеуральцам освоить новые технологии переработки овощей. Сейчас в Свердловской области готовятся площадки для реализации этих проектов, а в январе-феврале 2006 года будут заключены контракты на поставку оборудования. Такая договоренность была достигнута в ходе недавнего визита среднеуральского министра сельского хозяйства и продовольствия Сергея Чемезова в Нидерланды. Как сообщили в пресс-службе областного минсельхоза, уральско-голландское сотрудничество длится уже 15 лет: за это время местные хозяйства успешно освоили зарубежные технологии по выращиванию картофеля и овощей. Вместе с тем переработку развивают всего два предприятия, которые не могут обеспечить потребности всего региона. Реализация намеченных проектов исправит ситуацию: на небольших площадях планируется организовать производство натуральных чипсов, крахмала, картофельной муки, а также освоить глубокую заморозку овощей. Новая продукция будет поступать в детские сады, школы, соцучреждения и воинские части.