| Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений Издательство: КолосС, 2003 г. ISBN 5-9532-0042-0 От издателя Учебник написан в соответствии с программой нового курса `Управление качеством`, посвящен актуальной проблеме российской экономики. Рассмотрены теоретические и практические положения управления качеством, его современные модели, особенности планирования, организации и контроля качества на предприятиях АПК. Изложены основы стандартизации и сертификации. Описаны методы расчета показателей эффективности управления качеством. Для студентов высших учебных заведений по специальности 060800 `Экономика и управление на предприятиях АПК`. |