14.05.2019 12:34 Консультации
Анализ показателей ресторана по стандарту USALI
Любой ресторан можно рассматривать как набор процессов, любой процесс можно измерить одним или несколькими показателями. Управление – это анализ показателей и корректировка процессов и касается это, как отдельного ресторана, так и ресторан при гостинице. Для проведения анализа деятельности всегда используются показатели. Количеству показателей ресторана нет предела, но международный стандарт USALI все систематизировал. Веб-сервис Финоко создал программное обеспечение, которое позволит быстро подготовить отчеты и рассчитать показатели в ресторане. Одна из главных задач ресторатора – выстроить идеальную систему управления доходами и расходами по направлениям кухня и бар. Стандарт USALI разработал операционные метрики. Предлагаем вам провести анализ показателей вашего ресторана по стандарту USALI. Использование международного стандарта для анализа показателей и создания системы...
28.10.2014 16:36 Новости
Сервис доставки продуктовых наборов «Партия еды» заработал 1 000 000 рублей на второй месяц работы
В Санкт-Петербурге состоялась презентация проекта «Партия еды» – сервиса по доставке на дом продуктовых наборов. Основатель компании Михаил Перегудов рассказал гостям о концепции сервиса и первых финансовых результатах. «Партия еды» доставляет клиентам коробки с продуктами на неделю и рецепты для приготовления ужинов из этих продуктов. Доставка осуществляется раз в неделю – по воскресеньям. Первые 20 заказов были доставлены 17 августа 2014 года в Петербурге, а через 3 недели компания вышла в Москву (первая доставка 7 сентября 2014-го). Сегодня сервис обрабатывает около 200 заказов в неделю. Аналогичные проекты активно развиваются на Западе (Plated, Blue Apron, Hellofresh), есть подобные компании и в России (Шефмаркет, Дома вкуснее). «Партию еды» отличает стремительный темп роста, который ряд инвесторов и экспертов считают самыми быстрым в России в данном сегменте. Уже на второй полный...
31.07.2013 19:50 Новости
Благодаря LED-лампам от Verbatim ресторан Bilbao Berria перестал переплачивать за освещение
После модернизации освещение основных зон данного заведения общественного питания приобрело более теплые оттенки; владельцы отмечают быстрый возврат инвестиций Bilbao Berria – очень популярный ресторан, расположившийся в одном из самых оживленных туристических районов Барселоны, рядом со знаменитым собором Sagrada Familia и напротив одного из главных входов в Готический квартал (Barri Gótic) в историческом центре города. Заработав себе репутацию благодаря высокому качеству еды и удобному расположению в центре города, ресторан представляет собой идеальное место для встреч. Заведение расположено на двух этажах, атмосфера которых очень разнится. На верхнем этаже обстановка неофициальная и уютная, благодаря привлекательному декору. Длинная барная стойка вся уставлена блюдами с легкими закусками в виде бутербродов пинчоc (pintxos), или тапас по-баскски, и традиционными закусками тапас...
19.12.2012 14:58 Новости
Рождественское приложение для iOS Jolly Jingle теперь со скидкой
Компания Hompimplay объявила об акции: рождественское приложение Jolly Jingle с праздничными песнями теперь можно приобрести со скидкой в 30%. Jolly Jingle - это захватывающая образовательная игра для детей, которая учит рождественским песням на английском языке. Приложение подарит детям много ярких эмоций и незабываемых впечатлений, позволит окунуться в мир доброй зимней сказки и волшебного Рождества. Jolly Jingle это веселый и инновационный учебный инструмент, помогающий родителям научить своих детей рождественским песням, погрузившись в атмосферу праздника. Благодаря использованию различных текстов для совместного пения, а также интересных интерактивных игр, Jolly Jingle гарантирует множество часов радости и веселья. А красочные анимированные персонажи создадут атмосферу настоящего Рождественского праздника. Пользователю предоставляется большой выбор известных композиций, таких как:...
30.10.2012 13:13 Новости
Mareven Food Professional раскрыл секрет своей уникальной новинки
В конце сентября бренд высококачественных ингредиентов для профессиональной кухни Mareven Food Professional (MFP) выступил в роли официального партнера выставки «ПИР 2012. Индустрия гостеприимства». На одной из открытых площадок для презентаций представители компании провели специальный мастер-класс, в ходе которого поделились опытом, как сделать меню для гостей еще привлекательнее и раскрыли свой главный промышленный секрет осени. Темой мастер-класса стал извечный вопрос любого хорошего шеф-повара «как разнообразить меню через подачу классических блюд». Ведущим выступил шеф-повар ресторана «Chef House» Дмитрий Табаков. Он продемонстрировал гостям, как можно творчески подойти к обычному процессу приготовления. Ведь смысл заключался в том, чтобы из обыденных блюд сделать неожиданное решение во вкусе и подаче. В своей работе Дмитрий использовал продукты для профессиональной кухни от...
09.10.2012 15:34 Новости
Контролировать карманные расходы школьника теперь просто
Каждый родитель оказывается в ситуации, когда нужно решить вопросы относительно карманных средств ребенка. Стоит ли давать школьнику деньги на карманные расходы? Будут ли они потрачены по назначению? Понимает ли ребенок их ценность? Пока педагоги и психологи ведут дискуссию о том, стоит ли давать деньги школьникам и стоит ли контролировать их расходы, проект «SmileS.Школьная Карта» предлагает свое оптимальное решение данных вопросов. На помощь родителям приходят инновационные технологии, которые лежат в основе разработки программного продукта для школ «Электронный кошелек». Электронный кошелек «SmileS. Школьная карта» – это система безналичной оплаты услуг в школе. В систему входит школьная карта ученика, на которую открывается счет. Электронный кошелек позволяет оплачивать любые товары и услуги в школе - питание в школьном буфете, покупки в торговом автомате, а также экскурсии и...
03.08.2012 14:53 Новости
Советы по выбору электросушилки для рук
Сушилка для рук уже давно стала одним из обязательных элементов оборудования туалетных комнат в местах с большой проходимостью людей. Торговые центры, кинотеатры, вокзалы, рестораны, бары и многие другие заведения устанавливают электросушилки для рук. У электрических полотенец, безусловно, есть преимущества перед бумажными. Расход бумажных полотенец плохо поддается контролю, так как посетители с удовольствием оторвут и двойную и даже тройную норму бумаги. А это значит, что пополнять запасы бумажных полотенец надо будет часто, при этом будут расти затраты не только на расходные материалы, но и на обслуживание туалетных помещений. Выбор сушки для рук в основном сводится к определению нужного материала корпуса сушилки, ее внешнего вида и приемлемой цены. Корпус рукосушителя может быть либо из ударопрочного пластика (ABS-пластика), либо из металла. Металлические сушилки, их еще называют...
28.11.2010 00:00 Новости
Унвис-Про представляет новое звуковое оборудование компании cadenbach acoustics
Компания Унвис -Про представляет звуковое оборудование премиум-класса cadenbach acoustics и предлагает новые модели широкополосных акустических систем Iris (die 12.3) и Belisama (die 4.), а также линейный массив cadenbach acoustics Diana (die 2.7). Iris (die 12.3) Iris (die 12.3) – трехполосная акустическая система. Предназначена для озвучивания небольших театральных, клубных и концертных залов. Обладает большим динамическим диапазоном и потрясающей гибкостью в работе, которая необходима в инсталляционной деятельности. Благодаря инновационным разработкам компании cadenbach acoustics, акустическая система Iris (die 12.3) имеет абсолютно линейную ФЧХ, начиная с 200 Гц, что позволяет исключительно детально воспроизводить сигнал и максимально точно передавать образ. Система выпускается в двух вариантах: - полностью активная, со встроенными усилителями и контроллером, который...
05.10.2010 00:00 Новости
Встреча первых лиц компаний ТЭК «Бриллианты навсегда. Механизм управления глобальными сырьевыми рынками»
Встреча первых лиц компаний ТЭК «Бриллианты навсегда. Механизм управления глобальными сырьевыми рынками» Дата: 18 ноября 2010 г. Место: ресторан «Турандот», закрытый VIP-ужин Мероприятие масштаба гигантов ТЭК пройдет в формате закрытого VIP-ужина, где первые лица компаний обсудят, какова ситуация в ТЭК, что повлечет за собой внедрение инноваций, какие компании будут более успешны и многие другие вопросы. Встреча организована для тех, чей бизнес касается ТЭК. Топливно-энергетический комплекс России подвижен: его не обошли стороной кризисы, в его технологии проникли инновации, от периода к периоду меняется состав игроков этого рыночного поля. «Какую стратегию избрать?» - на этот вопрос отвечают первые аналитики страны Мехаил Делягин, Михаил Хазин и Андрей Зимаков. Приглашаем к участию: - владельцев и топ-менеджмент компаний ТЭК на конкурсной основе - представителей прессы на конкурсной...
07.04.2010 00:00 Новости
Fiskars участвует в акции «Ночь скидок» в ТЦ Европейский
Только одну ночь финская компания Fiskars предлагает грандиозные скидки на всю продукцию Functional Form и Hackman. 9 апреля с 00:00 до 6:00 ведущий европейский производитель посуды и аксессуаров для кухни Fiskars приглашает всех посетить магазин «Евродом» на цокольном этаже ТЦ «Европейский». Всем, кто в эту ночь решить променять сон на шоппинг, компания Fiskars приготовила приятный сюрприз! Посетители смогут приобрести посуду Hackman и аксессуары Functional Form с умопомрачительными скидками, увидеть демонстрацию продукции Fiskars и попробовать угощения, специально приготовленные финскими красавицами при помощи аксессуаров Functional Form. И это далеко не всё! Каждый сможет выиграть ценный подарок, покрутив «Колесо удачи» Fiskars. Серия кухонных принадлежностей и аксессуаров Functional Form Серия аксессуаров для кухни Functional Form, созданная Якобом Хейбергом, Тобиасом...
18.08.2009 00:00 Новости
Call-центр для предприятий бытового обслуживания
Компания «Мототелеком» предлагает решение на базе продукта Call-центр Mototelecom™, которое позволит предприятию бытового обслуживания существенно расширить спектр сервисов, предоставляемых потребителю, и повысить текущий уровень обслуживания клиентов. Call-центр Mototelecom™ – это надежное телекоммуникационное решение, позволяющее развернуть контакт-центр любого масштаба, с любым количеством операторов и входящих линий. Данное решение универсально и позволяет применять широкий спектр оборудования. Call-центр работает как с цифровыми, так и с аналоговыми линиями, так что для его применения нет необходимости менять сложившуюся инфраструктуру. Спектр применения Call-центра в компании занимающейся бытовым обслуживанием можно условно разделить на два блока. Первый будет касаться совершенствования текущих сервисов компании, во втором будут представлены инновационные предложения. В рамках...
06.11.2008 00:00 Новости
«Национальная страховая группа» - инновационный ответ на кадровый вопрос
«Национальная страховая группа» запустила уникальный, не имеющий аналогов на российском страховом рынке проект «Социальный пакет. Инновации 2009». Опция «Социальный пакет. Инновации 2009» является частью Добровольного медицинского страхования и предоставляется всем клиентам «Национальной страховой группы» бесплатно. Она будет привлекательна как для руководителей компаний и HR директоров, которые ищут способы как, не потратив рабочее время и не увеличивая затраты компании, предоставить сотрудникам новые возможности, так и для сотрудников, которые хотят сэкономить на покупке абонемента в фитнесс-клуб и первыми узнавать о самых значимых событиях в жизни города, посещать самые интересные мероприятия. Партнерами «Национальной страховой группы» по этому проекту являются такие компании, как Национальный негосударственный пенсионный фонд, Инна тур, Online tour, Империя фитнеса, Orange Fitness...