24.04.2013 21:35
Новости.
Просмотров всего: 4058; сегодня: 1.

Главные Prix d'Elite на ESE-2013

Главные Prix d'Elite на ESE-2013

21-я Европейская экспозиция морепродуктов и 15-я выставка технологий переработки ESE/SPE-2013 работают в Брюсселе с 23 по 25 апреля 2013. Участники European Seafood Exposition и Seafood Processing Europe из более 70 стран представляют свою продукцию и услуги 25000 покупателям из более 140 стран.

Свою работу European Seafood Exposition 2013 начала с бурной деятельности. Участников и посетителей приветствовали костюмированные русалки, со всех сторон на многоэтажных стендах экспонентов выставлены образцы всех видов морепродуктов, а вечером первого дня состоялось вручение ежегодных наград Prix d'Elite. Победители были выбраны из 42 финалистов.

Компании Big Prawn и Globe Export были удостоены высших наград Prix d'Elite.

Компания Big Prawn Мелтон из Великобритании получила высшую награду за лучший новый розничный продукт – яблочно-кальмарный черный пудинг с гребешками и гороховым пюре. Судьи особо отметили качество ингредиентов, хорошо сбалансированную комбинацию аромата и оригинальность упаковки для этого продукта.

В категории предприятий общественного питания, главный приз был отдан компании Globe Export за свежие морские водоросли в морской воде. Эта композиция из пяти различных свежих водорослей из Бретани включает красную водоросль, нори, вакамэ, ульву и морские бобы, упакованные в морской воде в прозрачной 400-граммовой пластиковой тубе. Морепродукты готовы для использования в самых разнообразных блюдах после краткой промывки в пресной воде. Морская вода, приправленная водорослями, также может быть использована для ароматизации бульонов и соусов.

В дополнение к двум главным призам были вручены пять специальных наград:

Anillas de Mar из Испании получил специальную награду за удобство. Этот продукт из сурими минтая и кальмара-дозидикуса в виде колец с текстурой и вкусом кальмара. Продукт предназначен для потребителей, которые ищут вкусные, здоровые виды морепродуктов по приемлемой цене.

Seven из марсельского Médithau Marée, Франция, получила специальную награду за розничную упаковку. Семь устриц высшего качества упакованы в вертикальную деревянную коробку, в комплект входит скатерть и устричный нож. Seven предназначен для подарка или других подходящих случаев.

Специальный приз Prix d'Elite за здоровое питание также получил Seven из Médithau Marée. Естественно, ведь устрицы в этом продукте являются хорошим источником нежирного белка, природного таурина и полезных микроэлементов.

Jens Møller Products из Heming, Дания, получил специальный приз за оригинальность благодаря своим фруктовым жемчужинам из водорослей в мятной водке. Этот инновационный продукт, сочетающий в себе фруктовый вкус водоросли и водку со вкусом мяты, упакован в 200 граммовые тубы, чтобы можно было пить на вечеринках прямо из тюбика, как новый и модный вариант коктейля. Продукт предлагает и другие ароматы, поэтому тусовщики могут выбрать свой любимый.


Ньюсмейкер: Негус Экспо — 2089 публикаций
Поделиться:

Интересно:

В Москве впервые пройдет акция «День письма»
24.05.2024 17:57 Мероприятия
В Москве впервые пройдет акция «День письма»
Ко Дню славянской письменности и культуры Департамент культуры Москвы и столичные музеи организовали новую городскую акцию «День письма». Она пройдет с 24 по 26 мая. «В этом году мы впервые проводим акцию “День письма”. Ее цель —...
Почему не стоит работать с некоторыми потребителями
24.05.2024 12:19 Консультации
Почему не стоит работать с некоторыми потребителями
Клиенториентированность иногда превращается в клиентоодержимость. В этом случае предпринимателю хочется удержать каждого клиента любой ценой, и он предпринимает неправильные шаги, которые в итоге выходят ему боком. Сложные клиенты, с одной стороны, помогают улучшать клиентский сервис, оттачивать...
24 мая - День славянской письменности и культуры
24.05.2024 09:26 Новости
24 мая - День славянской письменности и культуры
Сегодня в России отмечается День славянской письменности и культуры. Он приурочен ко дню памяти святых равноапостольных братьев Кирилла и Мефодия – создателей славянской письменности. Аналогичные праздники есть и в других славянских государствах. История торжества уходит корнями в IX век:...
Готовы ли россияне ехать на море с животными
23.05.2024 16:55 Аналитика
Готовы ли россияне ехать на море с животными
Близится сезон летних отпусков, и у владельцев домашних животных, собирающихся в отпуск, вновь встает вопрос о том, куда «пристроить» на это время своего питомца. Готовы ли россияне отправиться на черноморское побережье с хвостатыми? Большинство туристов пока не готово брать с собой в поездку...
Московские учащиеся рассказали об участии в арктической экспедиции
23.05.2024 13:33 Новости
Московские учащиеся рассказали об участии в арктической экспедиции
Московские школьники и студенты колледжей, вернувшиеся из Большой арктической экспедиции, побывали на экскурсии в Мэрии Москвы и рассказали о своем путешествии. С юными полярниками встретилась Анастасия Ракова, заместитель Мэра Москвы по вопросам социального развития. Участники экспедиции...